Localizada a uma altitude de 1.150 metros acima do nível do mar no solo franco-argilo-arenoso de Mucugê, na Chapada Diamantina, a Vinícola UVVA teve seu projeto iniciado há 10 anos e, depois de muita pesquisa, trabalho e empenho, finalmente chegou a hora de sua abertura!
Em janeiro de 2022 a UVVA abrirá suas portas para visitação, dando oportunidade aos visitantes de degustar as tão esperadas cepas diamantinas, que prometem, por meio da perfeita mescla entre a mais alta tecnologia e a tradição da forma de produzir o vinho, trazer para o Brasil um grande reconhecimento na produção de vinhos e valorizar nosso país no mercado mundial.
Em relação ao terreno onde está localizado este novo diamante da Chapada Diamantina, seus investidores prezam pela sintonia com a paisagem e pela sustentabilidade na parte de produção das cepas para não afetar o ambiente em que a vinícola está inserida, contando ainda com o desenvolvimento de empregos para trabalhadores locais e trazendo sempre uma qualidade superior de vinhos, gerada pelo conhecimento aprofundado de enologia e pela aplicação de técnicas de otimização dos processos, como o de dupla poda, que concorra facilmente com outras cepas mundiais e super conhecidas.
Confira os roteiros de Chapada no nosso site e não perca a oportunidade de conhecer este verdadeiro diamante nunca antes visto em nossos solos, que pretende desenvolver a parte de vinhos da região e criar uma forte assinatura de vinhos brasileiros, tudo isso honrando os recursos oferecidos pela natureza gigante e generosa que é a Chapada Diamantina.
Visitação
Para o nosso roteiro, foi escolhida a Experiência UVVA – Inteira (maiores de 18 anos), que contempla o vinhedo e a área técnica da vinícola, confira:
Incluso no Tour:
- A visita será guiada por um enólogo da vinícola;
- Apresentação da história da família e do projeto;
- Visita aos vinhedos;
- Explicação técnica do manejo de nosso terroir;
- Visitação à área de vinificação;
- Explicação técnica do nosso processo de elaboração;
- Linha de engarrafamento;
- Cave (sala de barricas);
- Visita à loja.
Degustação de 4 vinhos:
- SB Sauvignon Blanc;
- Microlote Chardonnay;
- Cordel;
- Diamã.
Duração aproximada: 2 horas
Valor: R$ 310,00
Tour de no máximo 8 pessoas.
Idioma: PORTUGUÊS
*Opção em Inglês sujeito à disponibilidade.
Não está incluso no Tour:
- Degustação de vinhos que não foram inclusos no pacote;
- Transitar em áreas da vinícola não inclusas no tour;
- Serviços de restaurante.
