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Detox: 6 alimentos para esquecer e 15 para amar

Detox: 6 alimentos para esquecer e 15 para amar

Envolvidos na atmosfera do Detox & Yoga 2018, que começa hoje, dia 6 de setembro, e segue até o dia 10, estamos mergulhamos em assuntos relacionados à saúde e ao bem-estar. Mas isso não é suficiente: queremos incluí-lo nessa vibe! Para isso, pegamos algumas dicas com as chefs Manuela Scalini e Cynthia Brandt, especialistas em Raw Food, de como levar o detox para a vida de qualquer pessoa, em qualquer lugar.

Vamos desintoxicar o organismo e viver de forma mais leve? Sim!

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Nosso cotidiano é repleto de alimentos industrializados, que somados ao ritmo acelerado no qual vivemos e ao sedentarismo que assola tanta gente, espantam a saúde para longe. Por isso, precisamos fazer uma pausa para o cuidado próprio. A receita para uma vida mais leve, com menos toxinas espalhadas pelo corpo é simples. Não exige grandes malabarismos, apenas um pouco de atenção e força de vontade

PRIMEIRO PASSO

Elimine do cardápio 6 tipos de alimentos que causam reações tóxicas no corpo:

  1. O glúten, que é encontrado no trigo, cevada, centeio, e é usado em pães , massas e bolos. Eles têm sido associado a uma lista interminável de problemas de saúde, que vão da digestão à pele, passando pelos problemas de memória e pelas doenças auto-imunes.
  2. Os derivados do leite, que são comumente associados às alergias, problemas de pele, fadigas e excesso de muco no corpo.
  3. O açúcar processado, que infelizmente é encontrado em quase todos os alimentos atualmente. Removê-lo, ou ao menos diminuir a sua presença na sua vida, o ajudará a equilibrar a glicose sanguínea, reduzir bactérias patogênicas no intestino e manter o seu humor estável. Evite todos os alimentos com agave, açúcar branco, xarope de milho, etc. Os melhores adoçantes são: stevia, açúcar de coco, mel, melado e frutas naturais.
  4. Os grãos refinados, como o arroz branco, têm um efeito ácido no corpo. Em vez disso, coma quinoa, arroz selvagem ou amaranto. Antes do seu consumo, deixe esses grãos imersos em água filtrada com uma colher de sopa de vinagre por pelo menos 12h. Depois de enxaguar bem, cozinhe como sempre
  5. A cafeína, um dos alimentos mais consumidos no Brasil, é um estimulante que desgasta nossas glândulas supra-renais e nos torna mais cansados após o seu efeito inicial, estimulante. Trata-se de um efeito bola de neve: quanto mais tomamos, mais queremos e “precisamos”.
  6. O álcool, que sobrecarrega o fígado e também alimenta as bactérias patogênicas no intestino.

 

Veja mais: Os profissionais do Detox & Yoga

Essa faxina no organismo, além de dar uma afinada nas formas, ainda vai combater o inchaço e diminuir a sobrecarga de toxinas consumidas anteriormente.

SEGUNDO PASSO

Agora a parte boa, adicionar ao dia a dia os bons alimentos:

  1. Ao acordar, beba água morna com limão.
  2. No café da manhã, tome um bom suco verde.
  3. Invista nos probióticos para cultivar a boa flora intestinal.
  4. Beba. Muita. Água.
  5. Abuse das saladas. Sem dó!
  6. Beba green smoothies e sucos à vontade.
  7. Para sobremesas deliciosas e lanches rápidos: frutas.
  8. Coma sem verduras no vapor sem medida.
  9. Se quiser comer carne, prefira um peixe na grelha, ou feito com um pouco de óleo de coco.
  10. Multiplique os tubérculos nos seus dias: batata doce assada, inhame no vapor, e tantos outros.
  11. Troque o arroz branco por uma boa porção de quinoa cozida.
  12. Também coma macarrão de quinoa com molho de tomate ou pesto caseiro
  13. Sopas feitas com caldo caseiro são sempre ótimas.
  14. Para comer com os amigos: burgers e bolinhos vegetarianos sem glúten e sem conservantes.
  15. E para quem não é vegano, ovo caipira.

 

Namastê e bom detox!

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